アラ - リソリュート ピノ・ノワール 2017

オーガニック認定 / ヴィーガンフレンドリー
 
ニュージーランド農水省の独立監督機関である「ニュージーランド・バイオロジカル生産消費者評議会」の認定を受けた、ヴィーガン・フレンドリーのオーガニックピノ・ノワール。
 
希少な手摘みぶどうから丹念に作らたリソリュート。
アラのアイコンとも言えるこのワインは、ワイラウ・ヴァレーの農園で育てられたピノ・ノワールを、特別なオーク樽で熟成させており、まさに、この土壌の特質を体現するワインと言えます。
 
甘い木苺とダークプラム、繊細なオークの香りが生み出す複雑な味わいと、しっかりとしたストラクチャーが生み出す、華やかでシルキーなフィニシング。
 
※ 手摘みぶどう
※ 熟成期間（飲み頃）：8年
※ 樽熟成：フレンチオーク
 
おすすめ料理
鶏肉 / 肉料理 / ラム / ジビエ
イタリアン / ベジタリアンレシピ
ドライフルーツ / ナッツ類
 
チーズ
羊乳チーズ / グリュイエール / タレッジョ / ハードタイプ / ゴルゴンゾーラ