〜サステイナビリティとオーガニックワインについて〜

 

ギーセン、アラ、そしてクレイヴァンワイナリーは、

サステナブルな取り組みとオーガニック栽培の成果を見事に表しています。

 

オーガニック栽培によって、土は水分や栄養分をしっかりと

保持することができるようになり、保水力と保肥力のある良質な土壌へと成長していきます。

 

大地が常に満たされていることによって、土壌も樹もぶどうも

健康になります。

 

ぶどうの健康を第一に考え、できるだけ自然な状態で育てる事で、上質な素晴らしいワインを作り上げることができます。

​

自然はシンプル。大切に手をかけて育てれば、自然もそれに答えてくれるのです。

​